|
|
Ajam Paniki
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
* 2 kg kipdelen
* 2 citroenen of limoenen
* 2 eetlepels sambal oelek
* 1 blikje kokosmelk
* Zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de kip eerst met warm water zodat de geur er min of meer eraf is.
Doe de kip in de pan, strooi er zout over en besprenkel met citroen- of limoensap. Voeg de sambal en de kokosmelk toe.
Verwarm de oven voor op 250 graden.
Nu zet je de pan op het fornuis en ga je de kip koken, af en toe de kip omroeren.
Niet te gaar koken, prik even met de vork.
Daarna doe je de kip 25 min. in de oven.
Als de kip bruin wordt dan is deze klaar.
Eventueel moet je de kip omdraaien in de oven.
|
|
|